蒲公英根的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

核心功效

清热解毒、美容养颜、缓解感冒

性味

性寒，味甘、苦

适宜人群

支气管炎、目赤肿痛者等

不宜人群

过敏体质者

禁忌人群

风寒感冒者、阳虚外寒、脾胃虚弱者

蒲公英根是蒲公英的根部，蒲公英在全国各地皆有生长。蒲公英根中含有大量对于身体有益的营养物质，不仅可以作为日常的饮品服用，同时药用价值也不错，有清热解毒、美容养颜、缓解感冒的作用。

1、清热解毒

蒲公英根具有一定的清热解毒、凉血消肿的作用，对于患有咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胆囊炎等病症都有一定的缓解调理效果。

2、预防感冒

蒲公英根具有一定的抗病毒作用，能够帮助防治感冒，特别是对于流行性感冒、病毒性感冒有防治效果。

3、美容养颜

女性日常生活中可以适量服用蒲公英根，因为不仅味道好，还能够起到美容效果。蒲公英的根中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物以及维生素，经常服用蒲公英根能够改善皮肤炎或湿疹情况。

营养价值

蒲公英根富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜元素。1、蒲公英根含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。2、蒲公英根对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和维生素C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。3、蒲公英根还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿。