广西容县致力于打造“中国特色土鸡第一县”！

容山容水容天下,名人名士名满天。容县,一座依江而建,因水而兴的文化名城。这里山水荟萃,人文丰厚,这里是国家生态环境部命名的“国家生态文明建设示范区”。是玉林市唯一获得此殊荣的县(市、区)。在这一方天赐宝地上,完美诠释着人与自然和谐相处的生态艺术,传承着深厚独特的中国农业文化。

容县是杨贵妃的故乡,唐代许子真在《容州晋宁县杨贵妃碑记》一文中记述,杨贵妃的出生地就是今日容县杨外村。容县,作为唐代美人杨贵妃的故里,其名字与美丽、优雅紧密相连。而正是这片钟灵毓秀之地,不仅孕育了倾国倾城的贵妃,还滋养了名扬四海的容县霞烟鸡。

霞烟鸡又名“肥种鸡”、“尹用肥鸡”,后来改名为下烟鸡、霞烟鸡。其个体大,外形主要以“三黄”为主,即羽毛黄、爪黄、喙黄。肌肉丰满、肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,是制作白切鸡、盐焗鸡优良食材,深受外地食客喜爱,在海南、广东、港澳等地的肉鸡市场上有较高声誉。常年生态放养,奔跑于山林间,啄食着天然的虫草与谷物。这种贴近自然的养殖方式,形成特有的土鸡风味。

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容县霞烟鸡是享誉两广的地方名优特产,自清朝中叶起,容县人开始驯化和繁育,经过200多年的精心育种,逐渐演化成今日的霞烟鸡。1973年,霞烟鸡首次香港试销,并在白切鸡评比中,荣获第一名,从此名声大噪,以其鲜美的肉质、独特的风味迅速赢得了市场的青睐。1987年,容县霞烟鸡被录入《广西家畜家禽品种志》,是广西三大禽遗传资源保护品种。2010年,原国家质检总局批准对“霞烟鸡”实施地理标志产品保护。2020年,容县霞烟鸡获第四批中国特色农产品优势区认定。这些荣誉和认证标志着容县霞烟鸡已经成为了广西农业的一张名片,也是中国鸡产业的一个标杆。

近年来,容县充分发挥霞烟鸡的产业优势,以公用品牌建设为抓手,强化龙头企业的示范引领,全力推动霞烟鸡产业做大做强,助力乡村振兴。站在新的历史起点上,容县霞烟鸡,以“中国特色土鸡产业第一县”为战略目标,用权威的核心科技、先进的养殖理念和领鲜的绿色品质,成就中国特色土鸡产业代表和价值典范,让杨贵妃家乡的招牌土鸡,走出广西、走向全国,服务美好生活。返回搜狐，查看更多